Cosa è Veganuary?
Veganuary è un’iniziativa nata in Gran Bretagna cinque anni fa, coinvolgente oggi più di 400,000 persone in oltre 190 nazioni nel mondo, promossa in Italia dall’associazione Essere Animali, riconosciuta come una delle no – profit più efficaci al mondo per la tutela dei diritti animali.
Veganuary promuove una campagna il cui obiettivo è quello di accompagnare sostenitori e curiosi verso uno stile di vita vegan, invitandoli a seguire un’alimentazione vegetale per 31 giorni nel primo mese dell’anno
Veganuary: come funziona
Una volta accettata la sfida, sarà possibile ricevere quotidianamente dall’associazione 31 mail di supporto per lasciarsi guidare, giorno dopo giorno, alla scoperta del mondo vegan, con ricette, consigli nutrizionali e culinari e tanti approfondimenti per sfatare miti e credenze sul mondo vegano.
L’obiettivo è quello di imparare a mangiare alimenti nuovi che prima, molto probabilmente, venivano ignorati, dimostrando che un’alimentazione 100% vegetale non è sinonimo di rinuncia, ma, bensì, di rispetto per l’ambiente, la salute e gli animali.
Capatoast sostiene l’iniziativa
Quando lavoriamo alle proposte del nostro menù proviamo sempre di metterci nei panni dei nostri clienti, abituali e potenziali. Analizziamo le loro scelte, i loro principi, i loro desideri ed esigenze.
Oggi quasi il 10% degli italiani è vegano o vegetariano*: il 24,1% di chi si dichiara vegano ha scelto una dieta vegana come una vera e propria filosofia di vita, il 30,1% lo ha fatto per gli effetti benefici e prendersi cura della propria salute, mentre il 3,6% per tutelare l’ambiente.
Sono numeri che non abbiamo mai voluto ignorare per una precisa ragione: sin dal principio, abbiamo desiderato rappresentare un luogo in ciascuno potesse sentirsi accolto attraverso un menù in grado di rappresentare ogni stile alimentare.
Non promuoviamo un’alimentazione specifica, non carnivora, né vegetariana; non vegana, né senza glutine.
Bensì, ognuna di esse!
Sosteniamo la libertà di scelta e il rispetto reciproco per ogni pensiero e stile alimentare; e chiediamo anche a tutti i nostri followers di fare lo stesso!
Per questo motivo abbiamo accettato la sfida di Veganuary invitandovi nei nostri punti vendita** per provare il toast VEGAN (Hummus di ceci, funghi, rucola, formaggio vegano, semi di sesamo) con uno sconto immediato in cassa del 20%.
Gustosissimi ingredienti racchiusi in due fette di pane artigianale vegano, disponibile nelle nostre 4 versioni: bianco, integrale, ai cereali e senza glutine.
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