Toast al Pastrami

Rilassatevi e chiudete gli occhi: andiamo a New York, tra lucine super colorate e grattacieli immensi.

Giriamo l'angolo attratti da un buon odore e scorgiamo Katz's Deli, da 125 anni in Houston Street, aperto h24, un'istuzione ormai della Grande Mela.

Con un ulteriore sforzo della fantasia (tanto ormai ci siamo), sapete chi ci scorgete al suo interno? Meg Ryan e Billy Crystal mentre vestono i panni dell' ”orgasmica coppia” di Harry ti presento Sally.

Nel piatto di Meg Ryan c’è un toast al pastrami, o forse dovremmo dire IL toast al pastrami: sì perchè chiedere un “Mile High” al Katz's è come un piccolo sogno che si realizza. E' il re del pastrami, con super mega toast imbottiti di carne succulenta, speziata e affumicata: un mondo insomma in cui si ritrovano i sapori della tradizione e l'esotico delle spezie.

Capatoast vi offre una versione meno “fat”di questo toast con una farcitura più equilibrata, che vi consentirà insomma anche di alzarvi dalla sedia e di fare una passeggiatina. Andiamo a conoscere gli ingredienti del toast al pastrami firmato Capatoast!